El Chef

Bienvenidos a Pastry Studio by Alirio Guillen.

Mis comienzos en la gastronomía inician desde que era muy pequeño cuando mi padre me enseñaba a como cortar un vegetal perfectamente, y mi madre cuando iniciaba a cocinar, ya la cocina tenia ese olor a guiso delicioso y particular que nadie puede igualar.

Estudie la pastelería en Argentina lo cual me llevo a tomar la mejor decisión de mi vida, que fue viajar y conocer el mundo y trabajando a la vez, aprendiendo técnicas nuevas, sabores nuevos, estilos diferentes, entendiendo tantas cosas hermosas de esta profesión, de mi y de donde vengo. 

Recorrer diferentes países, aprendiendo cosas particulares de las culturas, sabores y matices me han llenado de un deseo enorme de explotar la pasión por la pastelería, para exponer mi interpretación del arte culinario y artistico.

Especializarme en los pasteles de Bodas y eventos especiales, me hacen explotar al máximo el sentimiento por la pastelería. Formar parte de ese momento tan especial para mi me llena de orgullo y compromiso genuino para hacer el pastel que desea.

Quiero hacerte complice de este hermoso proyecto y te invito a conocerlo con mas detalle.